FUSO CONCEPT HOTEL - CHEFE DE FILA - FLORIANÓPOLIS

O Chefe de Fila é responsável por coordenar e supervisionar as atividades operacionais de uma equipe, garantindo o cumprimento das metas e padrões de qualidade estabelecidos. Este profissional atua de forma estratégica, liderando e orientando os colaboradores para o alcance dos objetivos da empresa. Lidera o atendimento em uma praça do salão, garantindo serviço ágil, elegante e personalizado. Atua como referência técnica e comportamental para a equipe de serviço e cuida da experiência do hóspede do início ao fim da refeição.

• Coordenar e distribuir as tarefas entre os membros da equipe, de acordo com as demandas e prioridades estabelecidas.
• Supervisionar o desempenho dos colaboradores, oferecendo feedbacks e orientações para o desenvolvimento profissional.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos e normas internas da empresa, assegurando a qualidade e eficiência das operações.
• Analisar e monitorar os indicadores de desempenho da equipe, propondo ações corretivas e melhorias contínuas.
• Participar de reuniões estratégicas para alinhar as metas e objetivos da equipe com a direção da empresa.
• Resolver conflitos e problemas operacionais, buscando soluções eficazes e promovendo um ambiente de trabalho colaborativo.
• Realizar o acompanhamento do estoque e dos recursos disponíveis, garantindo a disponibilidade dos materiais necessários para as atividades.
• Promover a capacitação e o desenvolvimento da equipe, identificando necessidades de treinamento e promovendo ações de capacitação.
• Manter a comunicação constante com os demais setores da empresa, visando a integração e o alinhamento das atividades.
• Zelar pela segurança e bem-estar dos colaboradores, garantindo o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
• Recolhe o lixo que está na lixeira no setor de salão e, leva até o local destinado de descarte.
• Faz reposição aos bangalôs, levando alimentos ou bebidas e faz a reposição e retirada de louças. (Independe do fator climático).

Necessário ensino médio completo

Curso técnico em Hotelaria, Gastronomia ou Serviços de A&B é um diferencial.

Experiência mínima de 2 anos como garçom em restaurante de padrão elevado ou hotel, com vivência em liderança de praça.

Horário: 16h00 às 00h20